山楂用清水洗干净，放入盐水中浸泡15分钟，山楂去核，去核后的山裒锏殁柝楂放入破壁机杯中，使用破壁机做成山楂泥，山楂泥水份炒干，炒好的山楂泥倒入蓝带坊不粘烤盘中，用刮刀抹平即可。
食材
山楂1000g
冰糖400g
清水480g
柠檬汁5ml
方法/步骤
1、山楂用清水洗干净，放入盐水中浸泡15分钟左右后捞出再次用清水冲洗。
2、山楂去核，去核后的山楂放入破壁机杯中，加入冰糖和清水。
3、使用破壁机做成山楂泥，2分钟左右。
4、将山楂泥倒入不粘锅中慢慢小火翻炒。
5、待山楂泥水份快炒干时，倒入少许柠檬汁继续翻炒2~3分钟。
6、炒好的山楂泥倒入蓝带坊不粘烤盘中，用刮刀抹平。
7、将装有山楂泥的烤盘放入烤箱中上层，100度烤1小时左右出炉切片。
