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味鲜清甜的扇贝煮丝瓜汤

时间:2024-11-09 09:53:52

大家也知道入伏也是夏季养生最好的时节。这个时候把獠钉桂赐身体调理好了,舒适度过夏天,身体棒棒的。入伏后尽量少吃生冷的食物,尤其是雪糕啊,冰箱里的冰冻饮品,冷热温差相差太多,容易引起肠胃不适,给辅臂构艰肠胃消化功能造成负担。

味鲜清甜的扇贝煮丝瓜汤

食材

丝瓜1条

扇贝适量

生姜几片

胡萝卜丝少许

油少许

盐适量

方法/步骤

1、今天要说的赛人参的菜就鋈守踬痊是它--丝瓜,大家都知道丝瓜是夏季当季的瓜果,有丰富的水份,能防暑解燥,尤其对于女性朋友来说,还有美白祛斑的作用。

味鲜清甜的扇贝煮丝瓜汤

2、这是买的冷冻的扇贝肉水貔藻疽,相对新鲜的扇贝肉,冷冻的要便宜一些,而且放冷冻也比较方便,随吃随解冻即可。如果喜欢吃鲜扇贝的,不妨买呼鳏魇杰上一些新鲜的扇贝,然后把肉取出备用,另外姜片有去腥的作用,适当准备两三片即可。

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3、扇贝是海产,也是茂葛锵哑高蛋白食物,味道鲜美,买的时候要注意挑新鲜的,如果是速冻的则不存在这问题,毕竟速冻的存放时间较久,解冻后要冲洗多几遍。

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4、丝瓜削去外皮后,切成滚刀块状。

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5、煮锅倒入适量清水,把姜片和扇贝肉一同放入锅内,大火烧开后转小火煮几分钟,把扇贝的鲜甜味道煮出来。

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6、接着把且成滚刀块状的丝瓜倒入锅内,水刚好与丝瓜齐平即可,毕竟这也不是算是汤,水份要适量,不可过多。

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7、丝瓜煮开后变软,加入几滴油、少许盐和胡萝卜丝大火烧开后关火盛出。

味鲜清甜的扇贝煮丝瓜汤

8、味鲜清甜的扇贝煮丝瓜,也可以把它叫做上汤扇贝丝瓜。

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