小炒羊肉做法

下面就和我一切来看看非常鲜嫩好吃的小炒羊肉吧。

食材

羊腿肉200克

葱适量

腌肉料20克

方法/步骤

1、我用了一个羔羊的羊腿肉，这是带骨的羊腿

2、把腿肉切下切成薄片状

3、超市里买的现成的烤肉料20克，用说明等比例的水加上一勺蚝油调拌均匀

4、用调料拌匀羊肉拍一拍，腌渍10分钟以上

5、我用的是5棵小香葱，斜刀切成小条，葱的量随意，我觉得多一点比较好吃

6、烧热锅，放油后放入腌好的羊肉，翻炒，中间课题盖上锅焖2分钟

7、看到羊肉完全变色就放入切好的香葱，在加点鸡精炒匀即可