今天带来的是酱香豇豆,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
豇豆1斤
肉馅150克
葱姜少许
豆瓣酱1勺
甜面酱1勺
盐2克
方法/步骤
1、准备好食材：豇豆1斤，肉馅150克，葱姜少许，黄豆酱，甜面酱各一勺。
2、豇豆洗净后切小段
3、热锅倒入适量植物油，肉馅放入翻炒几下。
4、加上一勺的豆瓣酱翻炒
5、放入葱花
6、豇豆放入翻炒几下，
7、在加入一勺的甜面酱，
8、加一点点的盐调味，大火爆炒1分钟，在加小半碗清水，以防糊锅。
9、中间盖锅盖2分钟，让豇豆炒软烂一些，最后打开锅盖收汁即可。
10、装盘上桌，酱香味道的豇豆就可以开吃了。荤素搭配好吃又下饭。
