豆瓣辣酱的做法

方子和灵感是来自林述巍大厨的中餐厅辣椒油，身为林述巍士候眨塄大厨的宝藏粉，绝对不能放过每个方子，这个方子是和林大厨老师的基础上加了点点不同。希望大家稀饭

食材

豆瓣酱150g

花椒适量

香叶3.4片

八角2个

桂皮1大块

辣椒面25g

干辣椒7,8个

麻油70ml

方法/步骤

1、香料集体照，最好豆瓣酱要选一级的哟

2、热油放豆瓣酱，油不能吝惜放

3、放入姜葱，不停翻铲

4、放入辣椒面，不停翻铲

5、放入香料，不停翻铲

6、完成啦