番茄豆腐臊子捞面的做法水貔藻疽，捞面是北方人的最爱，吃捞面时也会配着不同的臊子，口味更是美的不得了，今天‘薛琅丫头’给大家分享的是‘番茄豆腐臊子’因为这次是晚上做的，灯光不是太好，还希望大家见谅哈~
食材
豆腐1块
番茄1个
辣椒1个
蒜4瓣
小葱2棵
方法/步骤
1、把番茄切十字口，倒入开水烫一会，去皮切丁
2、豆腐切成小丁备用
3、辣椒、小葱、蒜切成小丁备用
4、锅中加油，五层热时倒入豆腐，把豆腐平摊（此时不能翻动，至到煎的起黄皮再翻）
5、豆腐煎至黄焦时就可以了
6、倒入准备好的番茄、葱、蒜、辣椒、盐、调料
7、翻炒一下，倒入半碗温水焖2分钟就可以出锅了（我做的是2个人的量，如果人多喜欢汤，可以多加些水）
