我比较喜欢口味清淡的素馅水饺,让竹子也吃些青菜.
工具/原料
面粉500克
油菜500克
木耳适量
虾适量
盐适量
花生油适量
味精适量
葱适量
姜适量
方法/步骤
1、面粉加水和成团，醒10分钟。
2、油菜洗净，用开水烫一下，木耳泡发，虾解冻，备用。
3、把烫好的油菜剁碎，去掉多余的水分，虾剥掉虾皮，切成丁，葱、姜、木耳剁碎。
4、加入花生油、盐、味精搅拌均匀，馅就做好了。
5、把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮。
6、包入馅料。
7、捏紧就好了。
8、饺子就包好了。
9、锅里放水烧开。
10、下入水饺，开3次。
11、水饺就煮好了。
12、鲜鲜的味道....
