如何做香芹炒臭豆腐

香芹炒臭豆腐，一道全素的家常菜。

食材

臭豆腐2～4块

芹菜3株

辣椒1～2个

姜末适量

盐适量

昆布粉适量

油1大匙半

方法/步骤

1、准备所有食材，辣椒去籽切丝备用。臭豆腐切小条备用。

2、热锅，用油将臭豆腐先煎两面焦黄。

3、热锅，油、姜末先煸香，加芹菜、辣椒丝拌炒一下。

4、放入煎好的臭豆腐拌炒匀，加盐、昆布粉、水拌炒熟即可起锅。

5、香芹炒臭豆腐就完成了。