蒸蛋糕的家常做法

小时候家里经常会买那种老式蛋糕，很甜，很软，用手拿后手指上会有一层油，是小时候的甜点。我试着做了缬方焱蜱一次，不过不是烤的，是用锅蒸的。蒸的蛋糕格外好吃，不会很干，很细腻。

食材

面粉100克

植物油60克

鸡蛋4个

糖50克

方法/步骤

1、准备好材料。

2、鸡蛋全部打入小盆中。

3、倒入全部白糖。

4、用打蛋器打发成糊状，表面有纹路。

5、筛入面粉，翻拌均匀，再倒入油拌匀。

6、倒入模具中，9分满即可，入锅蒸。

7、蒸15分钟左右就可以了。