今天带来的是白萝卜炖牛杂,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛杂500g
牛腩500g
白萝卜一个
蒜头3瓣
姜一小块
辣椒2个
葱少许
五香卤料包包
生抽少许勺
盐少许克
黑椒汁少许
方法/步骤
1、准备好清洗过的牛杂，我们家有三拼哦！
2、还有一拼，牛腩要挑薄的连筋腩，煮完是软的，小孩和老人容易吃。
3、把四拼清洗之后放入辣椒，蒜，姜，料包，生抽，加点黑椒汁或者家庭酱料也可以。加入八分水炖煮，压上高压锅，时间在大火开锅后，小火炖煮10分钟。
4、之后开锅下白萝卜再炖煮一小会，白萝卜熟了就可以开吃了。
5、舀起撒香葱，开吃。
