怎么做肉丸子

丸子是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下，希望可以帮助到喜欢的朋友。

食材

肉馅200g

鸡蛋2个

胡萝卜50g

盐，蚝油，鸡精，姜面，花椒，酱油，香油，料酒，十三香10g

方法/步骤

1、手工剁制肉馅，放入盆中将肉馅摔打上劲，打入两个鸡蛋，放入提前切好的萝卜搅拌均匀。

2、放入盐，耗油，姜面，花椒面，少许酱油，香油，料酒，十三香调制入味，再少放点淀粉搅拌均匀。

3、用手挤出丸子，放入五成热的油温中炸至金黄捞出装盘即可。

4、总结如下。