超级过瘾的香椿虾皮炒鸡蛋

香椿原产于中国中部和堕捺丛越南部，特别是山东、河南和河北。它营养丰富，含有钙、磷、钾、钠等成分，具有食疗作用。可补虚、强阳、益精、补肾、养发、消炎、止血止痛、理气、活血、健胃。虾皮是儿童补钙的最佳食物

食材

香椿1把

鸡蛋2个

虾皮若干

油适量

盐适量

方法/步骤

1、香椿洗干净切小段

2、打碎两个鸡蛋

3、虾皮洗净，放水备用

4、香椿放开水烫一下捞出

5、出水后排水

6、炒虾仁

7、香椿虾皮一起炒，倒入鸡蛋，炒

8、香椿虾皮炒鸡蛋