首先将姜切成片水貔藻疽，起锅烧水，水烧开以后放入乌鸡焯水，将焯好水的乌鸡捞出备用，汤锅中加入适量清水，再放入焯好水的乌鸡，加入海参斤舻浑趸、花椒、淮山、红枣，盖上锅炖两个小时，最后加入枸杞，放适量的盐，海参花胶乌鸡煲就做好了。
方法/步骤