猪肚如何炒蒜苗才好吃

猪肚如何炒蒜苗？下面我分享经验。

食材

猪肚500克

蒜苗250克

料酒5克

生抽5克

盐4克

干辣椒5克

木耳10克

红萝卜30克

蚝油5克

方法/步骤

1、蒜苗洗净切段，木耳泡发好洗净除蔸，将猪肚洗净切片放高压锅中加水和料酒炖十五分钟。

2、铁锅洗净热油倒入切成片的红萝卜翻炒几下，再放木耳加盐炒熟舀起。

3、铁锅洗净热油倒入切段的蒜苗翻炒几分钟再倒入炖好的猪肚大火炒。

4、猪肚炒过一些时间加盐和生抽、蚝油炒匀加水少许焖煮。

5、待锅中焖干水时倒入煮好的红萝卜和木耳入内炒几分钟就成了。