鲜虾味道鲜美，富含维生素A，可保护视力；含有维生素B群水貔藻疽，能消除疲劳，增强体力，所含牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。鲜虾可以炒，炸，做汤，做馅，还可以做虾酱。
食材
小鲜虾适量
葱，姜，料酒，盐适量
食用油，五香粉适量
方法/步骤
1、鲜虾挑去杂质，洗净控干水分。
2、葱切段，姜切片。
3、鲜虾放入料酒，盐，五香粉，葱，姜腌制30分钟。
4、挑出姜，葱，放入适量面粉拌匀。
5、锅中倒入食用油。
6、油七分开，放入腌制好的小藓虾。
7、炸至金黄色，藓香酥脆的小鲜虾就做好了。
