野生山胡萝卜怎么去皮

野生山胡萝卜通过刀削、热水煮熟、钢丝球刮刷、盐水浸泡，可将皮去除。

工具/原料

野生山胡萝卜

钢丝球

食盐

清水

方法/步骤

1、刀削法直接用刀削掉胡萝卜表明的皮，这种方法去皮快速，有危险性，一不小心就会割破手指。

2、热水煮熟法将胡萝卜放在热水中煮熟，煮熟取出，用手直接就将胡萝卜表面的皮去掉。

3、钢丝球法将胡萝卜表面放在清水中洗干净，用钢丝球在胡萝卜表面，朝一个方向搓动，可将皮去除。

4、盐水浸泡法在温水中加入适量食盐，充分搅拌溶解后，将胡萝卜放入盐水中浸泡2小时，取出后用薄铁皮将皮刮掉。