今天做了小吃褡裢火烧，我做的是素馅的，大家如果第一次做可以做肉馅的，因为肉馅的比较好包，下面就和大家分享一下我的做法。
食材
萝卜一个
虾皮适量
胡萝卜半个
面粉200g
水120g
葱适量
盐少许
姜适量
味精少许
食用油适量
酱油少许
方法/步骤
1、先调好面，饧30分钟到60分钟备用。
2、萝卜和胡萝卜切丝。
3、锅中添水，放入萝卜和胡萝卜，把萝卜和胡萝卜烫熟。
4、萝卜和胡萝卜取出挤干水分，然后剁碎。
5、萝卜中放入虾皮，食用油、盐、味精、酱油调成馅。
6、擀皮，然后如图二摆放萝卜馅，最后卷起来，轻轻搓长。
7、锅中放少许油，把做好的褡裢火烧放入锅中，煎至两面金黄即可（注意经常翻面）。
8、成品图。
