今天带来的是皮蛋瘦肉鲍鱼粥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
大鲍鱼3个
大米50g
香菜10克（个人口味酌情增减）
姜片2片
食盐少许
清水1勺
料酒1勺
胡椒粉1小勺
皮蛋2个
瘦肉100克
酱油1勺
方法/步骤
1、大米洗净加适量清水入高压锅煮5分钟。就平时煮白粥擢爻充种的常规煮法，也可以用电饭煲煮。我赶时间就用高压锅煮。这时瘦肉切薄片，用料酒、酱油、胡椒粉腌制
2、鲍鱼洗净加姜片料酒入锅蒸10分钟
3、蒸到筷子可以轻松插入即可
4、把鲍鱼剥出去肚切片。皮蛋也去壳切小块
5、香菜洗净切段
6、等高压锅嫩开了，依次加入肉片、皮蛋、鲍鱼，最后加香菜，再加点盐，煮开即可享用
7、美味又营养
