梭子蟹是一种很美味的食物,那么梭子蟹怎么杀呢?今天小编就来和大家介绍一下,希望对大家有所帮助。
方法/步骤
1、准备工作:准备一把干净的剪刀和一盆清水。
2、戳晕螃蟹:把剪刀从螃蟹嘴里戳进去,使螃蟹在处理的过程中不乱动。
3、去壳步骤:找到并减掉梭子蟹肚子的上三角部分,然后剪掉捆绑梭子蟹的牛筋,最后用剪刀撬开梭子蟹的硬壳。
4、处理蟹腮:剪掉梭子蟹两边的蟹腮,然后用清水冲洗干净。
5、整体清洗:用刷子刷掉梭子蟹外壳和腿上的脏物。
6、收尾工作:把梭子蟹对称剪开,剪成四小块即可。
7、温馨提示:处理梭子蟹的过程中要注意安全。