今天带来的是腐竹杂烩,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
腐竹一碗
胡萝卜一根
娃娃菜心六片
午餐肉四片
金针菇一小把
方法/步骤
1、腐竹泡好，捞出，洗一下
2、准备一些自己喜欢的食物
3、金针菇撕开洗净，娃娃菜叶洗净切小片
4、胡萝卜和午餐肉不容易炒熟，所以切小丁或小片
5、香料有大葱，小米辣和蒜
6、加酱油、白糖、淀粉、鸡精、蚝油调一碗料
7、调料加生水，搅拌
8、起油锅
9、加香料爆炒一小会
10、按食物的易熟程度，依次加入，胡萝卜、午餐肉、腐竹（5-8分钟）、白菜和金针菇，没加一个食物就搅拌均匀
11、加腐竹
12、加白菜金针菇，然后加辣椒面和胡椒粉，加之前的一碗调料（可以多勺点水）
13、搅拌，然后闷五到六分钟，感觉没熟可以多闷一会
14、最后就做好啦
