山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，炒山药清脆爽口，老少皆宜，快来学学吧！
食材
山药100g
保鲜桃仁150g
白果仁10g
广红50g
芦笋50g
玉米粒10g
金橘5粒
橘子壳4个
盐5g
鸡精4g
味精3g
水淀粉20g
葱油30g
方法/步骤
1、将所有材料洗干净沥水备用，保鲜桃仁解冻。
2、山药、广红、芦笋去皮，改刀成小丁。
3、橘子壳修成花边杯盏备用。
4、所有材料入沸水锅汆水，透凉沥干备用。
5、热锅下葱油烧至五成热，下材料炒匀，加盐、鸡精。
6、用水淀粉勾芡，撒入味精起锅，装入橘子壳中即可。
