今天带来的是糯米糍,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
苹果/芒果50克
纯牛奶100克
糯米粉80克
黄豆粉少许
细砂糖15克
方法/步骤
1、糯米糍糯米粉80克，白糖15克，牛奶100克，三者混合后搅均，搅成无颗粒的糯米糊。
2、糯米糊倒出来倒在平底盘子上，隔水蒸，水开了之后转中小火蒸20-25分钟就变成了糯米糍。
3、蒸好后用宽的勺子迅速将有气孔的糯米糍搅拌成光滑的糯米糍。
4、将喜欢的水果切成丁，可以是苹果、芒果、雪梨、草莓（也可以包豆沙馅、紫薯馅或莲蓉馅）
5、等糯米糍稍微凉点之后双手抹上白开水，取一些糯米糍将水侈砉齿垃果包在里面然后揉成圆，再均匀的裹上豆奶粉（椰蓉、黄豆粉也可以）即可。
