红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，不仅有噢呆匆奁助于预防心血管疾病，还有助于控制血糖，所以糖尿病人可以适当的吃一些红薯。今天小编要与大家分享一款以红薯为主料的馒头鹚兢尖睁的制作方法，有兴趣的朋友不妨在家试试，希望能帮到您。
食材
红薯2个
发酵粉5克
面粉800克
方法/步骤
1、将红薯去皮洗净，切成块状，放入蒸锅蒸熟，也可以用高压锅压制。
2、蒸熟后的红薯趁热用擀面杖弄成泥状，如果您买的红薯有很多粗纤维，建议将红薯泥过一下筛。
3、将放温的红薯泥加入面粉中并放入发酵粉，活成光滑的面团，并放在面盆中加盖发酵。
4、待面团发至2倍大，用手按下不回弹就发好了，面板上放少许面粉，取出发好的面团放在面板上揉匀排气。
5、将排好气的面团用擀面杖擀开，擀开后用刷子在表面刷一层清水，再慢慢卷起。
6、用刀将卷好面团切成一个个馒头坯子，笼屉内刷上一层薄油，将坯子一个个摆入，之间要留一邈赕瑟遂定的空隙，盖上盖醒发20分钟再开火蒸制。
7、大火上气后，蒸20分钟，馒头就蒸好了！蒸好后关火焖5分钟再打开锅盖。
