捞面条是河南最常见的美食，筋道爽口，可搭配各种卤来吃，鸡蛋番茄卤深受大多数人喜欢，也是每家每户翱嘿幡奸都会做的美食
食材
面粉500g
鸡蛋6个
番茄1个
葱一根
胡萝卜2根
黄瓜一根
青菜1把
盐3g
五香粉适量
调和油适量
鸡精3g
蒜头1头
方法/步骤
1、500克面粉内加3克盐，一个鸡蛋，半根胡萝卜打成泥，基本上就不用加水，用手打成面碎
2、和成稍微硬点的面团，醒面20分钟
3、用擀面杖擀成薄厚一元的厚度，折叠切成自己喜欢的宽度。
4、擀出来的面条很筋道，拿出来抖一下，手拽一下备用
5、做个西红柿鸡蛋卤子，西红柿切丁，五个鸡蛋打散，葱花切碎水貔藻疽，锅里放油油热放鸡蛋，鸡蛋炒好盛出来，锅里再放油油热，葱花放进去炒香芟坳葩津，西红柿放进去翻炒两下，放盐，放生抽，放白糖中和西红柿酸味，炒出汁水放入鸡蛋，加少水煮几分钟加少许鸡精即可
6、胡萝卜切丝，黄瓜切丝
7、蒜瓣捣成泥，加醋加香油备用
8、水烧开，下声矜檠鹣面条，面条煮几分钟下青菜，捞出来，喜欢凉的可以过凉水，不喜欢的就直接捞出来就行，手擀面非常筋道，不会断
9、所有食材放进去
10、拌匀开始吃吧，面谈筋道爽滑，番茄的酸甜，鸡蛋软香，黄瓜胡萝卜脆脆的，蒜汁酸辣爽口真的超级美怿媪镏桃味！快来试试吧
