需要把虾仁切成虾泥然后和猪肉粒、鸡蛋、生粉一起搅拌均匀，接着虾丸下入锅中，然后放入蔬菜煮三分钟即可食用。
食材
虾仁200克
猪肉50克
鸡蛋半个
蔬菜20克
生粉10克
方法/步骤
1、剁好虾泥先把虾仁开背去除虾线，然后用刀背把虾仁拍成泥状，然后给拍好的煞耙颁婴虾仁加入少许的盐，再用刀背敲打虾泥，再把剁好的虾泥放在碗里备用。
2、一昝夂阍鸩起搅拌均匀再准备一点猪肉把它切成米粒大小，然后把半个鸡蛋白下入虾泥里一起搅拌均匀，再下入三十克的生粉搅拌均匀，再下入猪肉一起搅拌均匀。
3、下锅煮熟再把打好的虾丸下入锅中，让其表面定型，然后下入一些蔬菜煮三分钟，把虾丸煮熟后即可出锅食用了。
