秋天到了，姐妹们要好好补补身体了，今天上碗清炖乌鸡汤吧。幼秣淄黑乌鸡肉质细嫩，煲汤味道鲜美，口感极佳。乌鸡补肝肾，益气血，具有很好的滋补强壮作用，可作为病后体虚、杏揉动减年老体弱、体质素虚者调补之用。此汤制做方法非常简单哈。调制好的清炖乌鸡汤，汤色清，清汤中泛起点点油花，乌鸡肉酥而不散，鲜香味美，营养丰富。
食材
乌骨鸡一只
葱2颗
虫草花20g
红枣5颗
盐适量
姜4片
方法/步骤
1、乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿备用
2、把乌鸡放沸水中焯水，除去血水，过凉水。
3、把焯过水的乌鸡、生姜、虫草花放入砂锅内，用大火烧开后，鸷拳林根改小火炖1.5小时后加入红枣再炖半小时，加入精盐即可享用
