如何做蚝油焖鱼干

如何做蚝油焖鱼干

食材

鱼干500克

芹菜100克

洋葱50克

尖椒50克

蚝油2汤匙

盐5克

黄酒1汤匙

葱姜蒜适量

白糖2克

方法/步骤

1、主料：鱼干准备好

2、把鱼干浸泡2小时左右，将其泡软

3、然后用牙刷把鱼干刷洗干净，冲洗后备用

4、把配料芹菜、洋葱、尖椒、葱姜蒜洗净后切粒备用

5、把鱼干和配料放入容器中

6、加蚝油、黄酒、白糖、少许盐调味

7、将其翻拌均匀，然后放入电压力锅中

8、选择无水焖制，焖烧10分钟，电压力锅泄压后，打开锅盖，出锅装盘，即可上桌品味