怎么做土豆炖驴肉?

怎么做土豆炖驴肉?

食材

驴肉1000克

土豆1个

油10克

花椒五粒左右

八角两个

生抽2勺

盐一勺

姜五片

白糖半勺

料酒勺

老抽一勺

方法/步骤

1、驴肉两斤，洗干净切小块

2、准备食材，土豆忘了拍，我还加了铁棍去炖，也超好吃

3、驴肉焯水（水滚即可）

4、热油放姜佐料爆炒一分钟

5、放驴肉炒一分钟左右，放水没过驴肉，放白糖半勺，老抽一勺，酱油两勺，料酒三勺，水滚后小火炖一个小张虢咆噘时左右，放盐

6、最后半个小时倒入土豆，炖的时候真香！！