蒜条炒肉的做法

蒜条炒肉很简单的一道小菜，蒜也很丰富的营养也有一定的药用价值，它有抗菌消炎的作用，平常多吃对身体很好。

食材

蒜100克

猪肉200克

剁椒20克

盐少量

味精少量

方法/步骤

1、把肉洗净切好，肥瘦分开。蒜切成小段。

2、锅里倒一点油，烧热，把肥肉倒入锅里榨一会，榨成金黄即可。

3、倒入瘦肉，翻炒成发白时稍微放一点盐，让肉入味。

4、倒入蒜条，再放适量的盐，继续翻炒不要盖锅盖。

5、炒熟后放一点剁椒，炒匀，放入味精。

6、起锅装盘。