黄花菜，又叫金针菜，就是人们常说的忘忧草。它有健脑，抗衰老的功效，对记忆力抻吗笙匈减退，注意力不集中有特殊疗效。下面我们就来介绍一下它的家常的做法。
食材
五花肉1条
黄花菜适量
大蒜1条
冬菇6个
花生油适量
酱油适量
盐适量
方法/步骤
1、五花肉洗净切片。黄花菜先用水泡软。
2、冬菇先泡软再对半切开备用。大蒜洗净去头尾切段。
3、先把五花肉放在锅里煎至金黄。
4、煎好盛上砂锅，放入黄花菜，冬菇。洒上适量的盐，再放刚好过面的水。
5、大火煮开调至中火慢熬。待能闻到味道时，洒下大蒜。
6、再放一点酱油熬3分钟即。
