鳕鱼我总是煎着吃，偶尔鱼肉会柴，吃不出鳕鱼的馁骂迁赙嫩滑！今天炸一下，鳕鱼腌制片刻，裹着面包糠入油，变色即可，搭配泰式甜辣酱，满口的风情！
食材
鳕鱼排4块
鸡蛋1个
料酒1勺
海盐 适量
黑胡椒碎适量
香草碎适量
柠檬汁适量个
面包糠适量克
方法/步骤
1、鳕鱼化冻，用厨房纸吸干水份，海盐，黑胡椒，香喁滩倜怄草，料酒，一个全蛋，混合均匀腌制，我是没时间也就10分钟吧，有时间最好多腌制一会，会入味更好！
2、准备好面包糠，倒入平底容器，把腌好鳕鱼滚入面包糠，表面粘满。
3、热锅冷油，待油温6，7分热
4、入锅小火炸，变色即可捞出，鳕鱼易熟，勤观察！
5、这样就好了，控控油！忍不住想吃一口，超香🥰
6、搭配这个泰式甜辣酱特有感觉，不信你可以试试！是不是很简单。
