春节假期大家都吃了很多的大鱼大肉，感觉非常油腻，一道蔬菜汤就非常适合现在的自传陔侔抒己，这里就和大家分享一道制作美味的西红柿木耳黄瓜蛤蜊汤的方法。
食材
蛤蜊100g
黄瓜50g
西红柿80g
木耳50g
白胡椒粉2g
盐2g
方法/步骤
1、大蒜去皮洗净后，去掉根部，然后切成蒜末，不用太碎，呈粗粒状就可以。
2、锅内放少量油，将大蒜末放入锅内爆香后，加入清水，煮开。
3、西红柿洗净后切成块，泡发好的木耳去根，黄瓜洗净后切成薄片备用。
4、蛤蜊开壳后用清水洗净放到碗中备用，注意一定要洗去泥沙，否则会非常牙碜。
5、将西红柿、木耳和黄瓜片放入锅内，炖煮大约5分钟后加入白胡椒粉和盐
6、煮一两分钟后，加入洗净的蛤蜊，再大火煮2-3分钟后就可以装盘开始享用了。
