#亲情炖#小时候特别喜欢吃牛肉，最喜欢我妈给我做的土豆炖牛肉，简直就是米艚秆椭痨饭杀手啊。只要家里面一炖牛肉，第二天中午肯定有这道菜撅掏浑锌。这几天我妈上火，牙龈肿了，吃不了牛肉，所以我就想着做点儿牛肉饺子汤，鲜美的汤配上小小的牛肉饺子，味道很不错。
食材
牛肉馅100克
面粉200克
胡萝卜1根
浓汤宝1个
生菜半棵
紫菜1张
大葱1根
生姜1小块
食盐3克
料酒2毫升
胡萝卜10克
步骤/方法
1、牛肉馅放入碗中，加入1g的食盐码味儿，少许的料酒去腥，搅拌均匀后腌制20分钟左右
2、胡萝卜去皮擦成条，大葱切葱花，生姜去皮切片
3、将胡萝卜、葱花和姜片都切碎，放入牛肉馅中，准备好家乐浓汤宝一个
4、先放入一般的浓汤宝，放入剩余的2g盐
5、搅拌均匀馅料就制作好了
6、和好饺子面，取一块儿面团揉长
7、切成大小均匀的小剂子，按扁并擀成圆片
8、放入馅料，包好。饺子可以包成自己任意喜欢的模样
9、锅中做水，水开后放入饺子煮
10、煮好的饺子捞出备用
11、辅料中的胡萝卜切成薄片，并可以简单的刻出花型跷孳岔养。生菜洗净切段，紫菜撕成块儿状，大葱切成小葱圈儿，准备好剩余的加了浓汤宝
12、锅中做水
13、放入胡萝卜片
14、放入剩余的浓汤宝
15、浓汤宝完全化了以后，放入生菜
16、放入紫菜
17、最后放入饺子稍微煮一下就行了
18、将煮好的饺子汤捞出，撒点儿葱花，开吃吧
