这款是没有加柠檬的鸡铰汝庳骣爪，其实就是懒，一颗柠檬又用不完，也不太爱喝柠檬水，只加百香果的味道也不错哦，很多朋友都喜欢吃该文章来自豆果美食达人作者打酱油的小胖子
食材
鸡爪12只
百香果1.5个
小米椒3个
蒜2瓣
姜4片
料酒适量
花椒粉适量
生抽2大勺
白醋3滴
香油1茶匙
葱2根
香菜1颗
蚝油1茶匙
盐适量
鸡精少量
步骤
1、鸡爪、一颗葱，少许料酒放入锅中煮十分钟，从下锅就开始计算时间，
2、鸡爪捞出冲洗2次，剪去指甲，用小刀在每根指头上划一刀，放入冷冻室半个小时
3、我是咸犴孜稍先去的四只爪子的骨头，再去的中间的大骨头，鸡的爪子，从第一根到第四根分别是四根骨头，小指是最难去的，经过冰水浸泡后，骨头会比较好去芟坳葩津，去大骨的时候最好用厨房剪剪去脆骨，去骨就是一个熟能生巧的过程，没什么好办法
4、去骨的鸡爪再清洗两遍就可以凉拌了，加葱段、姜丝、香菜段、懔胴非裳蒜粒、小米椒碎、百香果后，放盐、花椒粉、鸡精、蚝油、香油、生抽、白醋拌匀，放入冰箱腌制过夜即可食用（中途最好翻拌一下）。
