如何制作卤牛肉

刚买回来新鲜牛肉应该如何制作成美味的酱卤牛肉呢？下面是具体的操作步骤。

食材

牛肉500克

卤肉包50克

方法/步骤

1、先将牛肉切成小块，放入水中，加入料酒、葱姜蒜泡出血水捞出清洗。

2、锅里倒水加入牛肉，然后再倒入鸡精、白糖、食盐，冰糖，生抽，老抽和卤肉包开大火烧开。

3、转小火扣上盖子，焖煮50分钟，然后拿出卤肉包再泡一个小时即可完成。