鲫鱼含有丰富的动物蛋白质，豌豆米含有丰富的植物蛋白、粗纤螗徇吼笊维和线、淀粉和维生素，用豌豆米烧鲫鱼，不仅营养全面，味道也格外鲜美，其做法如下。
食材
鲫鱼500g
豌豆米250g
姜4g
葱5g
方法/步骤
1、将鲫鱼处理干净放在盘中备用；
2、将豌豆米洗净装在盘中备用；
3、将姜、葱洗净切好备用；
4、在锅中放入适量水；
5、加入适量猪油；
6、加入切好的生姜；
7、加入适量食盐；
8、加入适量蒸鱼豉油；
9、将鲫鱼放入锅中；
10、煮至七成熟时，盛入土锅中；
11、加入备好的豌豆米；
12、煮至豌豆米熟透后，加入备好的香葱；
13、美味的豌豆米烧鲫鱼就做好了，好吃极了。
