大家好，今天来做一道冬瓜素馅饺子，一起来看看吧。
食材
鸡蛋3个
冬瓜200克
面粉100克
盐适量
方法/步骤
1、用面粉和水揉成面团，并用保鲜膜包裹。用面条的时间准备馅料；
2、剥去冬瓜种子，用刨丝器将其磨成细丝，撒上盐，杀死水，然后将其榨干。不要扔榨瓜汁，留作汤
3、新鲜的香菇在沸水中煮沸，切碎；
4、胡萝卜去皮并磨成细丝；香菜洗净切碎；
5、将所有成分混合在一起，加入油，香油，盐，拌匀；面团饧好，包成饺子即可。
6、在挤出的冬瓜汁中加入淡水，煮沸，加入甜玉米粒，绿叶，并加入一些香油制成美味的冬瓜汤。
