豆角是夏季家常菜,有很多吃法,我最爱吃的就是清炒豆角,具体做法如下。
食材
豆角适量
青椒适量
油盐酱油适量
葱姜蒜适量
方法/步骤
1、新鲜的嫩豆角摘去头部的蒂,洗净。
2、在清水中,浸泡一会,再换清水浸泡一会,这样做是去掉农药。
3、捞出豆角,切成一段一段的,大约2厘米长,备用。
4、葱姜蒜辣椒,洗净,切好,备用。
5、锅加热,依次加入油,葱姜蒜辣椒,爆香。
6、加入豆角,翻炒,稍微加一点水,再加盐,酱油,炒熟就好了。
豆角是夏季家常菜,有很多吃法,我最爱吃的就是清炒豆角,具体做法如下。
食材
豆角适量
青椒适量
油盐酱油适量
葱姜蒜适量
方法/步骤
1、新鲜的嫩豆角摘去头部的蒂,洗净。
2、在清水中,浸泡一会,再换清水浸泡一会,这样做是去掉农药。
3、捞出豆角,切成一段一段的,大约2厘米长,备用。
4、葱姜蒜辣椒,洗净,切好,备用。
5、锅加热,依次加入油,葱姜蒜辣椒,爆香。
6、加入豆角,翻炒,稍微加一点水,再加盐,酱油,炒熟就好了。