鸡蛋奶粉手擀面
食材
面粉3碗
奶粉6勺
鸡蛋1个
水1碗
方法/步骤
1、准备好一个鸡蛋、6勺奶粉，将鸡蛋打到碗里，搅拌均匀待用
2、将奶粉倒入面粉中，和面粉搅拌均匀，然后倒入搅拌好的鸡蛋。继续搅拌
3、将面粉揉成团，看面粉的软硬度，如果太软，再加一碗面继续揉搓
4、然后揉成团，醒发10分钟后，继续揉至光滑
5、然后将面团擀成薄饼
6、然后从两侧进行对卷
7、然后用刀切成条，然后沾点面粉后抖开。抖开的也加点面粉，避免沾成坨。
8、然后国内水烧开，放入切好的面条。煮开后再次浇一碗水后，再次烧开一回。
9、然后接盆凉水后，捞出来后面条水沥干，即可装碗
10、装碗后，加入打好的卤子，即可开始食用。
