有句俗语“饺子就酒，越吃越有”，饺子在生活中是很常见擢爻充种的一种食物，比起在外面买的饺子，还是自己在家做的饺子好吃。今天，和大家分享如何包韭菜馅的饺子。
食材
韭菜一斤
肉一斤
面粉适量
葱适量
鸡蛋一个
耗油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
生姜适量
方法/步骤
1、第一步，把准备好的韭菜洗干净，生姜切成小粒。
2、第二步，将肉弄成肉末，加入一个鸡蛋，一勺子熟油，盐，鸡精和十三香，把肉馅搅拌均匀。
3、第三步，把韭菜和葱切成小段，倒入肉馅中，一起搅拌。
4、第四步，加入适量水和盐混合做成面团，把面团揉成长条。
5、第五步，把揉好的长条切成小块，用擀面杖赶出一个圆形的饺子皮。
6、第六步，把搅拌均匀的肉馅放入饺子皮中，把饺子皮捏上。好吃的韭菜饺子就包好了。
