今天带来的是小炒三鲜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
大头菜250克
西红柿3个
尖椒1个
鸡蛋2个
蒜4瓣
葱半根
酱油5克
蚝油10克
盐5克
鸡精味精1勺
香油几滴
糖10克
十三香10克（个人口味酌情增减）
食用油20克
方法/步骤
1、所需材料全部清洗干净以后然后改刀
2、鸡蛋打散，大头菜切成条，西红柿切成块，尖椒切成条，葱，蒜，切成片备用
3、起锅烧油，把打散的鸡蛋倒入锅中摊成饼的形状，然后用铲子切成块
4、摊好的鸡蛋盛出装入碗中备用
5、起锅烧油，油热之后把葱，蒜片十三香，倒入锅中翻炒猎谆承克出香味，然后加入，酱油，蚝油，翻炒，随后倒入切好的西红柿，尖椒，大头菜，继续翻炒2分钟
6、翻炒过后加入盐，鸡精，味精，白糖，以及摊好的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。
7、出锅开吃吧。非常有食欲的一道菜。
