老公不在家,我一个人的午饭,下班十分钟就能吃上,美味又营养
食材
蒜薹100克
麻花400克
鸡蛋1个
生抽1勺
辣椒适量
方法/步骤
1、新鲜蒜薹把头摘掉,把老根也去除,洗净切成长段。
2、一个鸡蛋磕在碗内,加入少量盐,干辣椒切成小段,生姜切末。
3、锅内加入油烧热,倒入鸡蛋液,蛋液变凝固,盛出待用。
4、锅内再倒入少许油,加入蒜薹翻炒变色,淋入2小勺生抽
5、把麻花段加入翻炒均匀,如果太干,加入少许水,焖一会。
6、最后把鸡蛋碎加入进锅里,继续翻炒均匀后,就可以出锅装盘。
老公不在家,我一个人的午饭,下班十分钟就能吃上,美味又营养
食材
蒜薹100克
麻花400克
鸡蛋1个
生抽1勺
辣椒适量
方法/步骤
1、新鲜蒜薹把头摘掉,把老根也去除,洗净切成长段。
2、一个鸡蛋磕在碗内,加入少量盐,干辣椒切成小段,生姜切末。
3、锅内加入油烧热,倒入鸡蛋液,蛋液变凝固,盛出待用。
4、锅内再倒入少许油,加入蒜薹翻炒变色,淋入2小勺生抽
5、把麻花段加入翻炒均匀,如果太干,加入少许水,焖一会。
6、最后把鸡蛋碎加入进锅里,继续翻炒均匀后,就可以出锅装盘。