配菜切好备用把龙虾清理干净，把把龙虾炸一下备用，锅中炒香调料放入龙虾，再把龙虾炒好即可出锅。
食材
小龙虾500g
盐20g
油150g
葱15g
蒜15g
姜15g
方法/步骤
1、葱姜蒜备用准备葱姜蒜提前切好备用，清理好的龙虾里面加入适量的面粉搅拌均匀。
2、油锅炸小龙虾锅中加入适量的油，油尽量的多一点，油热后放入小龙虾炸龙虾。
3、锅中炒调料龙虾炸好后捞出备用，另起锅烧油加入提前准备好的调料炒香，炒香后把炸好的龙虾放入到锅中继续炒。
4、焖炒小龙虾之后聪艄料姹再加入生抽老抽，和适量的盐继续翻炒，炒的差不多后加入适量的水，焖炒一下，最后放入葱段翻炒一下就可以出锅了。
