番茄和南瓜富含维生素和弧蹶惋瞧纤维素,能提高宝宝的免疫力,促进消化。虾仁富含蛋白质,可以帮助宝宝更好地成长。酸甜的番茄搭配细腻香甜的南瓜、口感鲜美和虾仁做成面条,能令宝宝胃口大开。适宜年龄:10个月以上
食材
中筋面粉50克
南瓜20克
虾2~3只
番茄1个
清水适量
油少许
方法/步骤
1、准备食材。
2、将28ml清水慢慢倒入50g中筋面粉中,一边倒一边用筷子快速搅拌成絮状跷孳岔养。PS:中筋面粉即普通面粉,不同牌子的吸湿性不同,清水不要一次性倒完,慢慢倒入和搅拌,感觉到变得粘稠有阻力即可。
3、将面团揉成光滑不粘手的面团。盖上保鲜膜,放一旁醒发15分钟左右。
4、西红柿顶部用刀子划十字,放入开水淘篱跬翎中浸泡约3分钟,把泡好的番茄撕下外皮,切小块备用。PS:如果觉得开水烫比较麻烦也可直接用刀剔去皮。
5、南瓜去皮去瓤,切成小丁。
6、虾去壳剔虾线,剁碎备用。
7、醒发好的面团取出,用手揪出一点点,用手依宏氽墓指搓成比绿豆小一点的小丸子。PS:如果觉得粘手,手指可以沾少许面粉。
8、撒上少许面粉,避免互相沾黏。
9、热锅少油,倒入番茄丁翻炒。
10、番茄出汁后加入适量清水。
11、烧开后倒入珍珠面,南瓜丁,中小火煮5分钟。
12、加入虾仁碎,搅拌均匀,继续煮约3分钟,煮好即可出锅。
13、成品展示。