这是一种简简单单的面薅黾稣形食，其实，可以按照自己的喜好做，还可以用牛奶代替水和面，就会有奶香味，我这次就打了一个鸡蛋，让刀切变得更加劲道。非常好吃。
食材
面粉1000克
鸡蛋5克
白糖5克
酵母6克
温水30克
方法/步骤
1、准备。
2、用温水(30－40度)把酵母化开，面粉里面加入白糖，搅拌后打入鸡蛋，再搅拌，然后加焯拜芪恨入化了酵母的温水，拌成面絮状，然后用手揉面团。
3、加保鲜膜发酵，天气热30到40分钟，冬天需要1个小时左右。
4、发酵到原来的1到2倍，继续揉面，排气，揉到表面光滑。
5、揉成长条形，用刀切成你需要的大小。
6、切好后，一定要再发酵15到20分钟，再冷水下锅蒸15分钟，闷5分钟再开锅。这个是蒸好的成品。
