西兰花胡萝卜鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋粑颇岔鲷、西兰花、胡萝卜、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。鄹绦谟嚣口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。接下来，我们一起学做家常西兰花胡萝卜鸡蛋饼。
食材
西兰花130克
鸡蛋100克
胡萝卜40克
面粉80克
盐5克
胡椒粉5克
食用油20克
清水50克
方法/步骤
1、准备食材，西兰花掰成小朵，鸡蛋2个。胡萝卜、西兰花和葱切碎。
2、西兰花，胡萝卜和葱一起放入大碗中，打入2个鸡蛋。加1勺盐，胡椒粉喜欢的添加，不喜欢的可以不加。
3、加入面粉，面粉的量根据具体的浓稠度来决定的，最好的方法就是一点一点擢爻充种的加入，稠了加一些清水。最后面糊调到不稀不浓稠就可以了。
4、平底锅刷油，倒入面糊，小火慢煎，等底部定性后，反面。
5、两面来回煎，大约1分多钟，煎到金黄就可以关火了。一个煎完再煎一个，免得顾不过来。
6、简单有营养大的早餐西兰花胡萝卜鸡蛋饼就做好了，口感松软，很适合小朋友吃。
