一锂淅铄旰直都喜欢吃糯米和糯米面做的东西，糯米在北方叫江米，基本上以甜食为主，来了南方后才知道糯米原来还可以吃咸的，而且也非常好吃，比如糯米鸡、肉钮哺寸蓁粽、烧卖，还有就是广东早茶里通常会有的这款点心，叫做糯米卷或者潮州糯米卷，很喜欢那种软糯粘滑的米香中混杂着有咬劲的腊味香和淡淡的海鲜味。
工具/原料
主材：腊肉、广式香肠、海米、干香菇、糯米、面粉
辅料：葱白
调味料：生抽
方法/步骤
1、糯米提前浸泡5个小时，放入电饭煲中，加水刚刚好没过糯米即可按正常做饭程序做糯米饭。
2、腊肉提前煮半小时，海米、香菇泡发洗净。腊肉、香肠、海米恽但炎杰和香菇全都切小粒。炒锅不放油，先将腊肉和香肠的油炒出来，放入葱白爆香，加入海米、香菇粒，炒匀后放入糯米饭，加适量生抽调味，放凉。
3、面皮揉匀后擀成大片，把糯米饭整成长条形，放在面皮上，从一边开始慢慢裹起、包紧。
4、两头口收紧，蒸笼刷薄油，放入糯米卷醒15分钟，开火，上汽后蒸15分钟，放凉后切段。
