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甘草九制陈皮的做法

时间:2024-11-14 11:21:30

甘草九制陈皮(凉果)的做法

甘草九制陈皮的做法

食材

干陈皮350g

甘草25g

清水500g

砂糖100g

食盐20g

方法/步骤

1、首先就是干陈皮脱苦,干陈皮用冷水泡一夜,换水冲洗四五次

甘草九制陈皮的做法

2、然后在锅里面快速焯水4分钟,取出来冷水漂洗四五次

甘草九制陈皮的做法

3、然后放到阴凉的地方阴干,不要特别干,还有点微微软即可

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4、然后就是煮浆:500g清水加25g甘草煮十五分钟以上,液体收缩成为原来的三分之一,关火浸泡一个小时以上

甘草九制陈皮的做法

5、泡好的料液滤出来甘草放到一边晒干,小火继续熬煮,放进去20g食盐

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6、加入100g砂糖

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7、然后把阴干的陈皮泡进料液里面去,泡一夜

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8、第二天捞出来放到太阳底下晒,晒到半干之后继续浸泡,直到吸收所有料液为止,然后晒到半干

甘草九制陈皮的做法

9、这时候把煮过并且晒干的甘草放进料理机

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10、打成粉末

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11、然后晒到半干的陈皮放进面包机内桶里面

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12、并且加入陈皮粉末,面包机开始一个翻炒干货程序即可!

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13、撰写制作步骤

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14、撰写制作步骤

甘草九制陈皮的做法

15、撰写制作步骤

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16、这就是甘草的真面目~

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17、我一般都一边看书一边吃,一会就吃掉好多……

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18、撰写制作步骤

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