因为油麦菜有点苦苦的味道，所以加入潢舵猥妒少许白糖会改善口感，吃起来味道鲜美。该文章来自豆果美食达人作者喜欢烹饪的沐汐
食材
油麦菜450克
豆豉鲮鱼罐头1个
蒜瓣3个
食用油15克
葱一小段
盐3克
糖5克
鸡精味精适量
酱油5克
蚝油10克
步骤
1、将买回来的油麦菜清洗干净切成两段，葱蒜清洗干净切成片，豆豉鲮鱼打开备用
2、锅中放少许食用油烧热之后把豆豉鲮鱼倒进锅中，因为鱼块有点大，最好弄碎
3、用筷子把鱼弄成图片中这样的大小块，然后把切好的葱，蒜片倒入锅中，翻炒出香味，随后倒入酱油，蚝油，翻炒
4、翻炒出香味之后把清洗干净的油麦菜放入锅中，继续翻炒。
5、炒至柔软变色之后加入鸡精味精，最后放入白糖就可以出锅，炒至如图中这样即可。
6、出锅喽！可以吃了。
