鱿鱼营养价值较高，有滋阴养胃、补虚润肤的功能，那么鱿鱼怎么做才好殷螋粗廓吃？下面我们来看一下好吃的香辣鱿鱼仔是怎么做。
食材
鱿鱼仔适量
干辣椒适量
红辣椒适量
泡椒适量
姜适量
大蒜适量
蒜苔适量
鸡精适量
花椒适量
盐适量
食用油适量
料酒适量
生抽适量
陈醋适量
豆瓣酱适量
方法/步骤
1、洗好的鱿鱼仔中间划一刀，不要划太深，这样容易熟，容易入味。
2、起锅烧水，水开后倒入鱿鱼仔，焯水一下，煮五分钟后捞出。
3、锅烧热，加点油。
4、倒入姜片、大蒜、干辣椒、红辣椒、蒜苔、花椒、泡椒，煸出香味。
5、倒入鱿鱼仔。
6、加两勺料酒、一小勺生抽、一小勺醋、两勺豆瓣酱、一勺蚝油，搅拌均匀。
7、加点水，焖十分钟。
8、打开锅盖，大火收汁，加入一勺鸡精和适量油即可出锅。
9、美味好吃的香辣鱿鱼仔就做好了。
